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Visite e degustazioni order in Montalcino on Italiano
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    Italia, Montalcino
    Descrizione

    Cantina.

    La fermentazione avviene in recipienti di acciaio inossidabile per una durata che varia tra i 14 ed i 21 giorni, a contatto con le bucce, secondo le caratteristiche dell'annata. L'affinamento del Brunello si svolge in botti di rovere di Slavonia della capacità di 30 Hl, di età variabile tra 13 e 15 anni ed in barriques da 3.5 Hl.
    I vini giovani sono affinati in barriques di rovere francese (Allier) della capacità di 225 e 250 litri di media tostatura di 1°, 2° e 3° passaggio.

    Compilando un rispettivo modulo sarà possibile richiedere un appuntamento per una visita guidata.

    Le visite guidate si svolgono solo la mattina alle ore 10.30, la durata è di circa 1 ora, e prevedono la degustazione dei prodotti.

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