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Vino Similoro  i.g.t. Lipuda bianco buy in Cirò Marina on Italiano
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    Vino Similoro  i.g.t. Lipuda bianco buy in Cirò Marina on Italiano
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    Vino Similoro i.g.t. Lipuda bianco

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    Italia, Cirò Marina
    Dati tecnici
    • BrandBianco
    • Colore di vinoBianco
    Descrizione
    Zona di produzione: Chardonnay
    Uve: Chardonnay 100%
    Resa per ettaro: 70 q.li
    Altitudine: 30 m slm
    Anno di impianto: 2000
    Densità impianto: 4000 piante per ettaro
    Sistema di allevamento: Spalliera
    Vinificazione:
    Le uve raccolte a mano nella seconda decade di Agosto
    vengono pressate sofficemente, il mosto così ottenuto
    viene decanta-to staticamente a freddo, travasata la
    parte limpida viene addizionata con lieviti di
    fermentazione. I mosti così ottenuti svolgono la
    fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura
    controllata
    Affinamento: in vasche di acciaio inox per 3 mesi sui lieviti
    Gradazione alcolica: 14 %
    Capacità di
    invecchiamento:
    2-3 anni
    Colore paglierino chiaro con sfumature verdognole.
    Note olfattive e
    gustative:
    Profumo fragante e fruttato che ricorda piccoli frutti
    tropicali maturi, ananas e fiori bianchi. In bocca
    morbido e armonico persuade per la sua lunga persistenza.
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    Vino Similoro i.g.t. Lipuda bianco
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