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Vino rosato Terra Melissese D.O.C. buy in Melissa on Italiano
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    Italia, Melissa
    Dati tecnici
    • BrandTerra
    • Colore di vinoRosa
    Descrizione

    Vino rosato Terra Melissese D.O.C. Biologico Grado alcolico 12% vol.

    Nel Bicchiere


    Splendido colore rosa cerasuolo intenso e luminoso.
    L'impatto al naso è fresco e piacevole con belle sfumature di geranio, ciliegia candita, caramella, lampone e fragola.
    In bocca è di buon corpo, fresco nel frutto che ritorna molto corrispondente ed equilibrato, pervaso da una sottile vena sapida, intrigante e raffinata.
    Molto buona la persistenza , che si mantiene sui torni fruttati freschi e succosi, lasciando un tocco di leggera mineralità al retrolfatto.

    Abbinamenti e servizio

    Se ne consiglia il consumo ad una temperatura non superiore ai 10-12 gradi in calici di cristallo liscio e trasparente.
    Gradevole anche fuori pasto o come degno compagno di entrèe, lo si gusta particolarmente bene con carni delicate e formaggi a pasta morbida.


    Vinificazione

    Il Gaglioppo viene vendemmiato fine Settembre inizio Ottobre il caratteristico colore è dovuto ad una brevissima macerazione di uve rosse con le vinacce, che vengono quasi subito tolte dal mosto.
    E' un procedimento che richiede particolare attenzione per ottenere un prodotto il cui colore non sia troppo leggero né eccessivamente intenso.
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    Vino rosato Terra Melissese D.O.C.
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