Vino Martavello

Umbria - Indicazione Geografica Tipica

Solo Gamay perugino in purezza per questo vino rosato.

Le uve dopo la raccolta vengono immediatamente sottoposte a criomacerazione per 10-12 ore per ottenere la tipica colorazione e l'estrazione degli aromi varietali.La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata inferiore tra i 14 e i 18°C per preservare gli aromi tipici del vitigno

Il colore è rosa brillante con leggere sfumature violacee.
Il profumo netto e intenso esprime note floreali di rosa e frutti rossi con delicata presenza di spezie mediterranee.
Il sapore è fresco, minerale, sapido e persistente.