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Descrizione
DENOMINAZIONE

Umbria I.G.T.

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

2001

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO

10.000

ZONA DI PRODUZIONE

Foligno, Montefalco, Bevagna

VITIGNI

85 Grechetto - 15% Chardonnay

PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO

2 kg

VINIFICAZIONE

Vinificazione a temperatura controllata.

AFFINAMENTO

In barrique per un breve periodo - 3 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE

Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, ha profumi fragranti che giocano sui fiori bianchi e la frutta matura. Palato di buona ampiezza e fresca profondità.

INVECCHIAMENTO

Almeno 2 - 4 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12 C°

ABBINAMENTI

Antipasti, primi piatti, carni bianche e pesci nobili.

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