Vino Baccio del Rosso
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Italia, Castiglione del Lago
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Descrizione
Colli del Trasimeno - Rosso
Denominazione di Origine Controllata
Da uve di Sangiovese e Gamay perugino, il Baccio del Rosso è di colore rosso rubino con caldi riflessi violacei.
Le uve del Baccio del Rosso, diraspate e pigiate, vengono fatte fermentare lasciando bucce e mosto a contatto per 7-10 giorni, per poi esser mantenute in vasca in locali temperati.
Il profumo è intenso e armonico, ricco di note di frutta rossa fresca, dai delicati sentori vegetali e di spezie dolci. Il sapore è secco, pieno e morbido, elegante nelle note di frutta rossa complessa, armonico e giustamente tannico.
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Vino Baccio del Rosso
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