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Spumante rosato Ego Sum

Spumante rosato Ego Sum

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Italia, Matera
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Dati tecnici
  • Tipo di vinoSpumante
  • Colore di vinoRosa
Descrizione
  • UVAGGIO: Primitivo 100
  • RACCOLTA: Manuale
  • FERMENTAZIONE: Temperatura controllata
  • AFFINAMENTO IN CANTINA: Fino alla primavera
  • TIRAGGIO: Primavera
  • AFFIN. SUI LIEVITI: 12/16 Mesi
  • LIQUEUR D'EXPEDITION: DOS. 7/9 gr.Lt.
  • AFFINAMENTO PRIMA DELLA VENDITA: 3 Mesi
  • GRADAZIONE: 12.5% VOL. Alcool
  • ACIDITA' g/lt: 6.5%
  • ESTRATTO SECCO gr/lt: 20.50
  • Caratteristiche:

    Piacevolmente fruttato, intenso, dal perlage fine e persistente, consistente, medirettaneo, puo' accompagnare egregiamente qualsiasi portata. Grande anche come aperitivo terreno tendenzialmente sciolto, leggermente pietroso, 265 MT s.l.m.f





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Spumante rosato Ego Sum
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