Speck & Crudi

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Italia, Vigonza
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Dati tecnici

Descrizione

Speck intero, stagionatura minima 120 giorni; pezzatura kg 5 - 5.5 circa
Speck tagliato a 1/2 e confezionato sottovuoto, stagionatura minima 120 giorni;
pezzatura kg 2.5 circa
Speck tagliato a 1/4 e confezionato sottovuoto, stagionatura minima 120 giorni;
pezzatura kg 1.2 - 1.5 circa
Prosciutto Crudo di San Daniele c/osso (disponibile solo su ordinazione)
Prosciutto Crudo di San Daniele s/osso (disponibile solo su ordinazione)
Prosciutto Crudo di Parma c/osso, stagionatura media mesi 14; pezzatura kg 10 - 10.5 circa
Prosciutto Crudo di Parma c/osso, stagionatura media mesi 14; pezzatura kg 8 - 8.5 circa
Prosciutto Crudo Stagioanto c/osso, stagionatura media mesi 9; pezzatura kg 7 - 8 circa
Prosciutto Crudo Stagioanto senza osso, stagionatura media mesi 9; pezzatura kg 6 - 6.5 circa

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