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Italia, Cagliari
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Dati tecnici
  • TipoSpaghetti
Descrizione
Ingredienti: semola di grano duro da agricoltura biologica, acqua.
Tempo di cottura:8 min.
Caratteristiche imballo: confezione in polipropilene da gr 500
Caratteristiche cartone: cartone contenente 20 conf. da gr 500
Shelf Life: 3 anni
Legislazione e normative di riferimento:
Reg. Cee n° 2092/91 "Certificazione prodotti biologici"
L. n° 580 del 04/07/1967 "lavorazione e commercio cereali, sfarinati, pasta alimentare e successive modifiche"
OGM Free
Specifiche Nutrizionali (Valori medi per 100g di prodotto):
Valore energetico Kcal /100g max: 357,0
Valore energetico KJ/100g max: 1515,0
Grassi g/100g: max 1,7
Proteine g/100g: max 10,50
Carboidrati g/100g: min 75,0
Specifiche Organolettiche:
Colore: giallo paglia, privo di punti neri e colorazioni anomale
Sapore: tipico lieve e gradevole. Assenza di odore di acido, di rancido, di muffa, di erba e di qualsiasi odore estraneo od eccessivo.
Consistenza: ben al dente dopo la cottura.
Aspetto: omogeneità tipica, con granuli uniformi per grandezza. Alla vista non deve presentare impurità grossolane, grumi, parti cruscali, punti neri grossolani, insetti, miceli fungini, parassiti, acari e tarli.
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