Salame nostrano
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Italia, Gragnano
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Descrizione
Salame dal peso di 350 grammi circa. E' un salame ormai conosciuto in tutta Italia. E' composto da carni magre e grasse di maiale scelte, vengono tagliate direttamente con un coltello con la lama ben affilata ed è aromatizzato esclusivamente conb sale e pepe. La stagionatura dura dai 40 giorni in su.
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Salame nostrano
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