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Riserva di Fizzano  Chianti Classico Riserva Docg buy in Castellina in Chianti on Italiano
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    Riserva di Fizzano Chianti Classico Riserva Docg

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    Italia, Castellina in Chianti
    Descrizione
    Varietà delle Uve
    Sangiovese 85%, Cabernet 10%, Merlot 5%
    Tecnica di produzione
    Le uve destinate alla produzione di questo
    vino provengono esclusivamente dalla
    Tenuta di Fizzano. Dopo la fermentazione
    il vino matura in botti di rovere francese
    da 35 hl per circa due anni, mentre una
    piccola parte matura in barriques da 225
    lt per alcuni mesi. Dopo il blend il vino
    affina in bottiglia per un anno.
    Caratteristiche organolettiche
    Colore: rosso rubino tendente al granato
    con l'invecchiamento.
    Profumo: intenso e fine con note di frutti
    di bosco e una speziatura ben integrata.
    Sapore: caldo e giustamente sapido, con aromi
    di frutta rossa matura e un ottima persistenza.
    Consigli dei produttore
    Vino da lungo invecchiamento, accompagna
    perfettamente piatti di carni rosse, arrosti
    e selvaggina.
    Servire ad una temperatura di 18/20 °C.
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    Riserva di Fizzano Chianti Classico Riserva Docg
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