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Porta Nord

Porta Nord

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Italia, Marsala
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Dati tecnici
  • BrandNord
  • TipoLiquore
Descrizione
Porta Nord era la porta più importante di Mozia, attraverso cui i soldati di Dionisio, Re di Siracusa, nel 397 a.C., penetrarono nella città fenicia dopo averla assediata per anni.
Porta Nord, vino liquoroso Zibibbo ad I.G.T. "Sicilia", è ottimo come vino da dessert, esaltato dall'abbinamento a dolci e pasticceria tipica siciliana.
Servito fresco è un eccellente aperitivo e può accompagnare la degustazione di formaggi freschi.

Si consiglia di servirlo alla temperatura di 12 °C come aperitivo e di 18°C come vino da dessert.
I vitigni d'origine sono lo Zibibbo e il Moscatellone, coltivati nella Sicilia occidentale.
La vendemmia avviene a perfetta maturazione delle bacche con raccolta manuale.
La fermentazione avviene a temperatura termocontrollata, l'affinamento viene effettuato per circa tre mesi in vasche di acciaio inox, al fine di mantenere integri i profumi varietali originari, il successivo affinamento avviene in fusti di rovere per altri tre mesi.
Al palato si percepisce una carezza dolce, un gusto armonico ed equilibrato.
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