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Dati tecnici
- TipoVodka
Descrizione
Quater è una grappa moderna. Un distillato "evoluto" che si rivolge ad un pubblico raffinato ed internazionale che ha da tempo dimenticato quella grappa tipica della nostra tradizione. E'un'acquavite estremamente curata e raffinata in ogni suo aspetto di lavorazione. Dopo l'accurata filtrazione e l'imbottigliamento infatti, il prodotto rimane a riposo per circa 30 giorni prima di venire immesso al consumo. |
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Classificazione | cuvée giovane di vinacce da vitigni prevalentemente aromatici a bacca bianca |
Sistema di distillazione | discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore |
Stoccaggio | cisternette inox Grado alcolico |
Grado alcolico | 41 Vol |
Colore | grappa trasparente e cristallina |
Profumo | bouquet estremamente intenso e fine, ricco di sensazioni floreali e fruttate, e nel quale l'alcolicità espressa si fonde elegantemente. Una percettibile nota di scorza di cedro "grattugiato" ne completa sensibilmente il profilo. |
Gusto | dolce, morbido, rotondo. |
Retro-olfatto | il corpo soffice e leggero ma complesso e fragrante ha un finale molto persistente che "chiude" con note di agrumi, uva passa e sambuco. |
Temperatura di servizio | da servire preferibilmente fresca ad una temperatura intorno ai 12°C. |
Bicchiere | si consiglia un bicchiere tipo Riesling degustazione vino bianco o un calice Chardonnay degustazione. |
Formato | 700 ml |
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GRAPPA QUATER FIRRIATO
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