Grappa di Bianco
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Italia, Milo
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Dati tecnici
- BrandBianco
- TipoGrappa
Descrizione
La Grappa di Etna Bianco di Villagrande è prodotta dalla distillazione delle vinacce ottenute dopo la refrigerazione, con pressatura soffice e immediato trasferimento alla distilleria dove avviene una fermentazione controllata dal mastro distillatore Giovanni La Fauci.
La distillazione viene eseguita con alambicco discontinuo tramite vapore a bassa pressione.
Dopo circa otto mesi in acciaio inox il distillato viene diluito a 43° ed affinato in vetro per altri otto mesi.
Il risultato finale è un prodotto molto gradevole, morbido, ricco dei profumi dell'uva da cui deriva.
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Grappa di Bianco
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