Coltivazione uva da vino

L'area della valle di Gergei è anche il luogo ideale per la coltivazione delle viti: protetta dalle correnti di aria fredda, l'intera valle gode di un clima mitigato particolarmente adatto anche alla viticoltura.

Con il nostro team di enologi seguiamo i nostri vini fin da quando sono ancora soltanto grappoli attaccati alle viti.

Abbiamo imparato a fare tesoro dell'esperienza dei viticoltori di Gergei, mettendola a frutto in ogni fase della vinificazione, fino all'imbottigliamento.

Solo così riusciamo a produrre vini che sanno di Sardegna.