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Dati tecnici
  • TipoBrandy
Descrizione
Tutte i nostri distillati sono prodotti per noi dalla distilleria La Valdotaine di Saint-Marcel (Aosta) e rigorosamente distillate a vapore in piccoli alambicchi di rame secondo l'antica tradizione. Le nostre caldaiette del 1932 e 1947 caricano 4 quintali di vinaccia e producono nell'arco di 2 ore e mezza circa, 16 litri di grappa ad una gradazione alcolica che varia dai 58 ai 65 gradi.

Questa acquvite di vino è ottenuta dall distillazione in un piccolo alambicco charente del vino Blanc de Morgex et de La Salle coltivato tra i vigneti più alti d'Europa.
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