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Baglio Baiata Marsala Vergine D.O.C.

Baglio Baiata Marsala Vergine D.O.C.

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Italia, Marsala
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Dati tecnici
  • TipoLiquore
Descrizione
Vitigni utilizzati: Grillo e Catarratto
Grapes: Grillo e Catarratto and Inzolia

Terreni: il territorio di marsala
Terrain: the territory of Marsala

Allevamento: ad alberello marsalese in asciutto
Training system: Head training, dry

Colore: ambra tipico
Colour: Typical amber

Profumo: etereo, intenso
Bouquet: Ethereal, intense

Sapore: Di rovere, secco, pieno, persistente
Taste: Oak, dry, full-bodied, persistent

Tenore alcolico: 19° in volume minimo
Alcohol content: min. 19° by volume

Invecchiamento: Minimo 5 anni in botti antiche, in cave di tufo, per poi iniziare il sistema del perpetuo
Ageing: 5 years in ancient casks in a grotto of tufa rock in order to start the perpetual system

Suggerimenti: Va servito fresco a 10 - 12°C se usato come aperitivo accoppiato a formaggi piccanti o stagionati, prima di un pasto importante, oppure in piccoli calici, come sorbetto, tra una portata e l'altra; infine a temperatura di 15 - 20°C a fine pasto o fuori pasto, come vino da meditazione
Suggestions: Serve at 10°-12° if drunk as an aperitif accompanied by spicy or seasoned cheeses before a meal, or in small glasses between courses as a sorbet. It is an enjoyable wine to end a meal or at any time of the day as a musing wine. In this case it should be served at a temperature of 15 ° - 20° C.
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Baglio Baiata Marsala Vergine D.O.C.
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