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    Baglio Baiata Marsala Vergine D.O.C.

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    Italia, Marsala
    Descrizione
    Vitigni utilizzati: Grillo e Catarratto
    Grapes: Grillo e Catarratto and Inzolia

    Terreni: il territorio di marsala
    Terrain: the territory of Marsala

    Allevamento: ad alberello marsalese in asciutto
    Training system: Head training, dry

    Colore: ambra tipico
    Colour: Typical amber

    Profumo: etereo, intenso
    Bouquet: Ethereal, intense

    Sapore: Di rovere, secco, pieno, persistente
    Taste: Oak, dry, full-bodied, persistent

    Tenore alcolico: 19° in volume minimo
    Alcohol content: min. 19° by volume

    Invecchiamento: Minimo 5 anni in botti antiche, in cave di tufo, per poi iniziare il sistema del perpetuo
    Ageing: 5 years in ancient casks in a grotto of tufa rock in order to start the perpetual system

    Suggerimenti: Va servito fresco a 10 - 12°C se usato come aperitivo accoppiato a formaggi piccanti o stagionati, prima di un pasto importante, oppure in piccoli calici, come sorbetto, tra una portata e l'altra; infine a temperatura di 15 - 20°C a fine pasto o fuori pasto, come vino da meditazione
    Suggestions: Serve at 10°-12° if drunk as an aperitif accompanied by spicy or seasoned cheeses before a meal, or in small glasses between courses as a sorbet. It is an enjoyable wine to end a meal or at any time of the day as a musing wine. In this case it should be served at a temperature of 15 ° - 20° C.
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